O conhecimento técnico sobre os produtos, bens e ofertas são essenciais para uma boa experiência. A escolha indevida ou incorreto do vinho irá criar conflitos sensoriais no momento de lazer, diversão ou laborais, deste conflito resulta uma avaliação incorreta da experiência em geral, denegrindo a imagem do vinho e de quem o escolhe.
A minha proposta é um conjunto de serviços focado na partilha de conhecimento adquirido ao longo de mais de uma década de experiência no serviço, aconselhamento, logística e gestão. Ao adquirir ferramentas e métodos para uma seleção correta do vinho, elevam a moral, postura e reconhecimento, colaborando para o desenvolvimento e posterioridade dos relacionamentos pessoais como laborais.
Os nossos serviços são especialmente adequados para:
Chefes de sala
Diretores de F&B
Organizadores de eventos
Gerentes/ proprietários de restaurante
Equipas de sala de restaurantes e hotéis
Indivíduos e grupos interessados em aprender sobre vinho.
Ao longo de mais de uma década tenho abraçado diferentes projetos na área de serviço, formação e desenvolvimento de conceitos, hoje entendo que cada casa é o seu caso e que precisa de uma intervenção particular e objetiva. Viso partilhar esta paixão criando experiências e memórias com quem me cruzo, só assim poderei retribuir com carinho o que a área fez por mim.
